Dextranase-Enzym für die Zuckerrohrindustrie

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Katalog-Nr.

ASE-3103

Beschreibung

Es ist ein Dextranase-Enzym, das durch die kontrollierte Fermentation eines nicht gentechnisch veränderten Pilzstamms hergestellt wird. Es hydrolysiert die alpha (1, 6) glykosidische Bindung, die in Dextran enthalten ist, um entweder Glukose oder Isomaltose (Exodextranasen) oder Isomalto-Oligosaccharide (Endodextranasen) freizusetzen.

Abkürz.

Dextranase-Enzym für die Zuckerrohrindustrie

Anwendungen

Es wird in der Zuckerrohrindustrie verwendet. Bei der Zuckerproduktion sind Dextran unerwünschte Verbindungen, die die Viskosität des Flusses erhöhen und die industrielle Ausbeute verringern, was zu erheblichen Verlusten führt. Die Verwendung des Enzyms Dextranase ist die effizienteste Methode zur Hydrolyse der Dextran in Zuckerfabriken.

Aussehen

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Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).

CAS-Nr.

9025-70-1

Synonyme

Dextranase; Enzym für die Zuckerrohrindustrie; Zucker; Rohr

"Dextranase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
ASE-3100	Dextranase	EC 3.2.1.11	9025-70-1	Trichoderma reesei	Anfrage
NATE-0194	Native Penicillium sp. Dextranase	EC 3.2.1.11	9025-70-1	Penicillium sp.	Anfrage
NATE-0873	Native Chaetomium gracile Dextranase	EC 3.2.1.11	9025-70-1	Chaetomium gracile	Anfrage
NATE-1307	Dextranase 66A von Streptococcus mutans, rekombinant	EC 3.2.1.11	9025-70-1	E. coli	Anfrage

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