Enzymgemisch für die Saccharifizierung

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Katalog-Nr.

BRE-1617

Beschreibung

Enzymgemisch, das verwendet wird, um die Fermentierbarkeit der hochadjunktiven Maischen zu erhöhen und um die verbleibenden Dextrine bei der Herstellung von kohlenhydratarmem Bier zu reduzieren.

Abkürz.

Enzymgemisch für die Saccharifizierung

Anwendungen

Saccharifizierung

Aussehen

Pulver oder Flüssigkeit

Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform) oder gemäß Kundenanforderung.

Synonyme

Saccharifizierung; Pilzenzym; Saccharifizierungsenzym; Enzym für hochadjunktive Maische; reduzierte Restdextrine; Brauen; Restdextrine; Enzymmischung für Saccharifizierung; BRE-1617

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