Enzym zur Verzuckerung

Anfrage

Offizieller vollständiger Name

Hintergrund

Enzymmischung zur Erhöhung der Vergärbarkeit von Maischen mit hohem Anteil an Adjunkten sowie zur Reduktion verbleibender Dextrine bei der Herstellung von kohlenhydratarmem Bier.

Synonyme

Verzuckerung; Pilzenzym; Verzuckerungsenzym; Enzym für Maischen mit hohem Anteil an Adjunkten; Reduktion von Restdextrinen; Brauwesen; Restdextrine; Enzymmischung zur Verzuckerung; BRE-1617

Industrie

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
BRE-1617	Enzymgemisch für die Saccharifizierung				Anfrage

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Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.