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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

Enzym für Saccharifizierung

Offizieller vollständiger Name
Enzym für Saccharifizierung
Hintergrund
Enzymgemisch, das verwendet wird, um die Fermentierbarkeit der hochadjunktiven Maischen zu erhöhen und um die verbleibenden Dextrine bei der Herstellung von kohlenhydratarmem Bier zu reduzieren.
Synonyme
Saccharifizierung; Pilzenzym; Saccharifizierungsenzym; Enzym für hochadjunktive Maische; reduzierte Restdextrine; Brauen; Restdextrine; Enzymgemisch für Saccharifizierung; BRE-1617
Katalog Produktname EG-Nr. CAS-Nr. Quelle Preis
BRE-1617 Enzymgemisch für die Saccharifizierung Anfrage
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