Fungale Säureprotease

Anfrage

Katalog-Nr.

DIS-1019

Beschreibung

Ein Enzym, das in der Lage ist, Protein in Peptide und Aminosäuren bei niedrigeren pH-Anwendungen zu hydrolysieren. Typischerweise in Nahrungsergänzungsmitteln und der Geschmacksherstellung verwendet.

Abkürz.

Fungale Säureprotease

Quelle

Aspergillus oryzae

Anwendungen

Ergänzungsmittel

Aussehen

Pulver oder Flüssigkeit

Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).

CAS-Nr.

9001-92-7

Synonyme

Fungale Säureprotease

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