Fungale Protease

Anfrage

Katalog-Nr.

DIS-1022

Beschreibung

Ein Enzym, das in der Lage ist, Proteine in Peptide und Aminosäuren zu hydrolysieren. Typischerweise in der Backwarenherstellung, der Geschmacksentwicklung (Käse) und anderen lebensmitteltechnischen Anwendungen verwendet.

Abkürz.

Fungale Protease

Quelle

Aspergillus oryzae

Anwendungen

Ergänzungsmittel

Aussehen

Pulver oder Flüssigkeit

Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).

CAS-Nr.

78990-62-2

Synonyme

Fungale Protease

"Protease" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
NATE-0634	Native Streptomyces griseus Protease		9036-06-0	Streptomyces griseus	Anfrage
NATE-0633	Native Bacillus licheniformis Protease	EC 3.4.21.62	9001-92-7	Bacillus licheniformis	Anfrage
NATE-0629	Native Rhizopus sp. Protease		9001-92-7	Rhizopus sp.	Anfrage
NATE-0630	Protease S aus Pyrococcus furiosus, rekombinant			Bacillus sp.	Anfrage

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