Native Aspergillus niger Cellulase

Anfrage

Katalog-Nr.

NATE-0118

Beschreibung

Cellulase ist eines von mehreren Enzymen, die hauptsächlich von Pilzen, Bakterien und Protozoen produziert werden und die Cellulolyse katalysieren, den Abbau von Cellulose und einigen verwandten Polysacchariden; insbesondere die Hydrolyse der 1,4-beta-D-glycosidischen Bindungen in Cellulose, Hemicellulose, Lichenin und Getreide-beta-D-Glucanen. Cellulasen bauen das Cellulose-Molekül in Monosaccharide ("einfache Zucker") wie Beta-Glukose oder kürzere Polysaccharide und Oligosaccharide ab. Der Name wird auch für jede natürlich vorkommende Mischung oder Komplex verschiedener solcher Enzyme verwendet, die seriell oder synergistisch wirken, um cellulosisches Material abzubauen.

Abkürz.

Cellulase, natürlich (Aspergillus niger)

Alias

Cellulase

Quelle

Aspergillus niger

Anwendungen

Cellulase wurde verwendet, um die Fähigkeit mehrerer ihrer möglichen Substrate, Cellulose, Avicel PH-101 und Filterpapier, zu untersuchen, die Enzymaktivität während der monogastrischen Verdauung in tierischen und avianen Verdauungstrakten zu schützen. Das Enzym wurde auch als sekundärer direkter Lebensmittelzusatzstoff genehmigt, um bei der Verarbeitung von Muscheln und Garnelen zu helfen.

Produktübersicht

Die FDA erkennt Cellulase von A. niger als GRAS (Generally Regarded As Safe) an, wenn nicht-pathogene und nicht-toxigene Stämme sowie aktuelle gute Herstellungspraktiken in der Produktion verwendet werden.

Form

Pulver

EC-Nummer

EC 3.2.1.4

Aktivität

> 0,3 Einheiten/mg Feststoff

CAS-Nr.

9012-54-8

Einheitsdefinition

Eine Einheit wird 1,0 μmol Glukose aus Cellulose in einer Stunde bei pH 5,0 bei 37 °C (2 Stunden Inkubationszeit) freisetzen.

Lagerung

2-8°C

Synonyme

endo-1,4-β-D-glucanase; β-1,4-glucanase; β-1,4-endoglucan hydrolase; Cellulase A; Cellulosin AP; Endoglucanase D; Alkali-Cellulase; Cellulase A 3; Celludextrinase; 9.5 Cellulase; Avicelase; Pancellase SS; 1,4-(1,3; 1,4)-β-D-glucan 4-Glucanohydrolase; EC 3.2.1.4

"Cellulase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
NATE-1928	Cellulase, thermostabil von Dictyoglomus turgidum, rekombinant	EC 3.2.1.4	9012-54-8	E. coli	Anfrage
NATE-1749	Säure-Cellulase für Textilien	EC 3.2.1.4	9012-54-8		Anfrage
NATE-1750	Neutrale Cellulase für Textilien	EC 3.2.1.4	9012-54-8		Anfrage
NATE-0121	Cellulase, thermostabil von Clostridium thermocellum, rekombinant	EC 3.2.1.4	9012-54-8	E. coli	Anfrage

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