Kaliumgluconat

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Katalog-Nr.

CEGZ-50111

Beschreibung

Kaliumgluconat ist ein organisches Kaliumsalz, das als weißes bis gelblich-braunes kristallines Pulver für den Einsatz in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln bereitgestellt wird.

Anwendungen

Kaliumanreicherung von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln
Elektrolyt- und Mineralstoffformulierungen
Ernährungsunterstützende Produkte

Aussehen

Weiße oder gelblich-braune Partikel oder feines kristallines Pulver

Produktübersicht

Kaliumgluconat ist das Kaliumsalz der Gluconsäure. Es trägt zur Aufrechterhaltung der Zellpermeabilität sowie des Säure-Basen-Haushalts bei und spielt eine wesentliche Rolle bei der Aufrechterhaltung der Skelettmuskelspannung, wodurch es als bevorzugter organischer Kaliumanreicherer in Nahrungsergänzungsmitteln gilt.

Form

Pulver

CAS-Nr.

299-27-4

Reinheit

Lebensmittelqualität

Lagerung

In einem dicht verschlossenen Behältnis an einem kühlen, trockenen Ort lagern.

Synonyme

Kalium-D-gluconat

Notizen

Nur für Forschungs- und Entwicklungszwecke.

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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