Xanthanlyase von Bacillus sp., rekombinant

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Katalog-Nr.

NATE-0925

Beschreibung

In der Enzymologie ist eine Xanthan-Lyase (EC 4.2.2.12) ein Enzym, das die chemische Reaktion des Spaltens der beta-D-mannosyl-beta-D-1,4-glucuronosyl-Bindung im Polysaccharid Xanthan katalysiert. Dieses Enzym gehört zur Familie der Lyasen, insbesondere zu den Kohlenstoff-Sauerstoff-Lyasen, die auf Polysacchariden wirken. Die Xanthan-Lyase wurde erstmals 1987 identifiziert und teilweise gereinigt.

Quelle

Bacillus sp.

Form

Flüssigkeit

EC-Nummer

EC 4.2.2.12

Aktivität

~ 3,035 U/mg Protein

CAS-Nr.

113573-69-6

Molekulargewicht

~ 81,6kD

Einheitsdefinition

Eine Einheit wird definiert als die Menge an Enzym, die erforderlich ist, um eine Erhöhung der Absorption um 1,0 pro Minute bei Xanthan-Gummi in HEPES-Puffer bei pH 6,0 und 40 °C freizusetzen.

Lagerung

4°C

Synonyme

Xanthan-Lyase; EC 4.2.2.12

"Xanthan-Lyase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
EXWM-5087	Xanthan-Lyase	EC 4.2.2.12	113573-69-6		Anfrage

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