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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

Kollagenase

Offizieller vollständiger Name
Kollagenase
Hintergrund
Kollagenasen sind Endopeptidasen, die natives Kollagen im Bereich der dreifachen Helix verdauen. Kollagene sind die Hauptbestandteile des faserigen tierischen extrazellulären Bindegewebes. Bakterielle Kollagenasen unterscheiden sich von Wirbeltierkollagenasen dadurch, dass sie eine breitere Substratspezifität aufweisen (Peterkofsky 1982, Birkedal-Hansen 1987). Im Gegensatz zu tierischen Kollagenasen, die Kollagen in seiner nativen dreifach-helikalen Konformation spalten (Woolley et al. 1975, Gross et al. 1974), ist bakterielle Kollagenase einzigartig, da sie sowohl wasserunlösliche native Kollagene als auch wasserlösliche denaturierte Kollagene abbauen kann. Sie kann fast alle Kollagentypen angreifen und ist in der Lage, mehrere Spaltungen innerhalb der dreifach-helikalen Regionen vorzunehmen (Mookhtiar und Van Wart 1992).
Synonyme
Collagenase; Collagenase GMP; Collagenase Lebensmittelqualität
Katalog Produktname EG-Nr. CAS-Nr. Quelle Preis
NATE-1594 Collagenase (Lebensmittelqualität) Anfrage
DIGS-253 Native Clostridium histolyticum Kollagenase EC 3.4.24.3 9001-12-1 Clostridium his... Anfrage
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