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Endo-Protease

Anfrage
Offizieller vollständiger Name
Endo-Protease
Hintergrund
Ein Protease-Enzym, das verwendet wird, um Protein zu hydrolysieren und freie Aminosäuren zur Verwendung als Freie-Aminonitrogen (FAN) zu produzieren. Um den Gehalt an freiem Aminonitrogen zu erhöhen, wenn mit hohen Mengen an rohem Weizen gebraut wird.
Synonyme
Endo-Protease; Protease-Enzym; hydrolysiere Protein-Enzym; als Freie-Aminonitrogen; als FAN; Brauen; Endo-Protease; BRE-1615
Katalog Produktname EG-Nr. CAS-Nr. Quelle Preis
BRE-1615 Endo-Protease Anfrage
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