Native Aspergillus niger endo-Inulinase (Lebensmittelqualität)

Anfrage

Aktivität	Größe	Preis	Menge	In den Warenkorb legen	Probe	Anfrage
10,000 U/g	1 kg	$1425		In den Warenkorb legen		Anfrage

Katalog-Nr.

NATE-1246

Beschreibung

Inulinase hydrolysiert Inulin, um Oligosaccharide zu produzieren und Fructose freizusetzen. Es spaltet auch terminale Fructoseeinheiten in Saccharose und Raffinose.

Abkürz.

endo-Inulinase, Native (Aspergillus niger)

Quelle

Aspergillus niger

Anwendungen

Lebensmittel, Getränke, Alkoholfermentation, pharmazeutische Zubereitung

Aussehen

Pulver

Aktivität

10.000 u/g

Einheitsdefinition

Eine Einheit wird definiert als die Menge an Enzym, die erforderlich ist, um pro Minute ein Mikromol reduzierten Zuckers aus Inulin freizusetzen.

Lagerung

4-10°C

Synonyme

EC 3.2.1.7; Inulinase; Inulase; Indoinulinase; Endo-Inulinase; Exoinulinase; 2,1-β-D-Fructan Fructanohydrolase; 9025-67-6

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
NATE-0356	Native Aspergillus niger Inulinase	EC 3.2.1.7	9025-67-6	Aspergillus niger	Anfrage
NATE-1245	Native Aspergillus oryzae exo-Inulinase (Lebensmittelqualität)			Aspergillus oryzae	Anfrage
EXWM-3933	Inulinase	EC 3.2.1.7	9025-67-6		Anfrage

Name:

E-Mail *

Telefon:*

Unternehmen/Institution:

Land oder Region:

Menge:

Dienstleistungen & Produkte Interessiert *

Projektbeschreibung:

Unsere Produkte dürfen nicht direkt für den persönlichen Gebrauch als Medikamente verwendet werden.

Produkte

Online-Anfrage