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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

Maltogene Amylase für das Backen

Aktivität Größe Preis Menge In den Warenkorb legen Probe Anfrage
12,000 U/g 1 kg $839 In den Warenkorb legen Anfrage
Katalog-Nr.
BAK-1712
Beschreibung
Eine maltogene Amylase, die Stärke in Mehl effektiv hydrolysiert und Maltose sowie niedermolekulare Zucker produziert.
Abkürz.
Maltogene Amylase für das Backen
Anwendungen
Haltbarkeit verlängern
Aussehen
Pulver oder Flüssigkeit
Verpackung
25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).
Synonyme
Maltogene Amylase für das Backen; maltogene Amylase; Haltbarkeitsverlängerungsenzym; BAK-1712

"maltogenische Amylase" Gesamtproduktseite

Katalog Produktname EG-Nr. CAS-Nr. Quelle Preis
BRE-1616 Maltogene Amylase Anfrage

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