Native Aspergillus niger Pektinase

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Katalog-Nr.

NATE-0535

Beschreibung

Pektolytische Enzympräparation, die aus einem ausgewählten Stamm von Aspergillus niger hergestellt wird: enthält hauptsächlich Pektintranseliminase, Polygalacturonase und Pektinesterase sowie geringe Mengen an Hemicellulasen und Cellulasen. Pektinasen hydrolysieren Pektin, das ein Bestandteil der Zellwand ist. Sie können methylesterifiziertes Pektin oder de-esterifiziertes Pektin angreifen. Es ist eine Quelle für Pektinaseaktivität und enthält auch Cellulase- und Hemicellulaseaktivitäten. Pektinase katalysiert die zufällige Hydrolyse von a-(1-4)-D-Galactosiduronic-Verknüpfungen in Pektin und anderen Galacturonanen.

Abkürz.

Pektinase, natürlich (Aspergillus niger)

Alias

Pektinase

Quelle

Aspergillus niger

Anwendungen

Verwendet in der Vorbereitung von Pflanzenprotoplasten zur Verdauung der Zellwand vor der Isolierung von Organellen. Pektinase ist ein Enzym aus Aspergillus niger, das in der Vorbereitung von Pflanzenprotoplasten zur Verdauung der Zellwand vor der Isolierung von Organellen verwendet wird. Es wurde verwendet, um eine partielle Saccharifizierung von Zuckern durchzuführen. Pektinasen werden verwendet, um ihre Rolle bei der Invasion von Pflanzengeweben durch Phytopathogene, der Verderbnis von Erzeugnissen und verschiedenen Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung und Pflanzenbiotechnologie zu untersuchen. Dieses Produkt ist für die Pflanzenzellkultur geeignet und wird in einer wässrigen Glycerinlösung bereitgestellt.

Form

Lösung in 40% Glycerin

EC-Nummer

EC 3.2.1.15

Aktivität

> 5 Einheiten/mg Protein (Lowry)

CAS-Nr.

9032-75-1

Einheitsdefinition

Eine Einheit wird 1,0 μmol Galacturonsäure aus Polygalacturonsäure pro Minute bei pH 4,0 bei 25 °C freisetzen.

Lagerung

2-8°C

Synonyme

Pektinase; Pektin-Depolymerase; Endopolygalacturonase; Pektolase; Pektin-Hydrolase; Pektin-Polygalacturonase; Endo-Polygalacturonase; Poly-α-1,4-Galacturonid-Glykanohydrolase; Endogalacturonase; Endo-D-Galacturonase; Poly (1,4-α-D-Galacturonid) Glykanohydrolase; Polygalacturonase; EC 3.2.1.15; 9032-75-1

"Pektinase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
NATE-0540	Native Aspergillus japonicus Pectolyase	EC 3.2.1.15	9033-35-6	Aspergillus japonicus	Anfrage
NATE-0534	Native Aspergillus aculeatus Pektinase		9032-75-1	Aspergillus aculeatus	Anfrage
NATE-0536	Native Rhizopus sp. Pektinase	EC 3.2.1.15	9032-75-1	Rhizopus sp.	Anfrage
FJE-1432	Pektinase-Mischung für Gemüsejuice				Anfrage

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