Native Bacillus sp Chitosanase

Anfrage

Katalog-Nr.

NATE-1746

Beschreibung

Chitosanase ist eine pulverisierte Chitosanase-Zubereitung, die durch submerse Fermentation eines ausgewählten Stammes des Bakteriums Bacillus sp. hergestellt wird. Das Enzym katalysiert den Abbau von Chitosan, einem teilweise oder vollständig de-acetylierten Derivat von Chitin (β-1,4-Homopolymer von N-Acetylglucosamin).

Abkürz.

Chitosanase, natürlich (Bacillus sp)

Alias

Chitosanase

Quelle

Bacillus sp

Anwendungen

Chitosanase kann zur Hydrolyse von Chitosan (Deacetylierungsgrad: 40～100%) verwendet werden. Besonders kann es zur Herstellung von Chitosan-Oligosacchariden aus Chitosan eingesetzt werden, die eine Vielzahl von biologischen Aktivitäten aufweisen, wie z.B. immunstimulierende Aktivität, antitumorale Aktivität, antimikrobielle Aktivität usw.

Aussehen

Weißes oder hellgelbes gefriergetrocknetes Pulver

EC-Nummer

EC 3.2.1.132

Aktivität

35.000U/g

CAS-Nr.

51570-20-8

Molekulargewicht

45.000 Da geschätzt durch SDS-PAGE

pH-Stabilität

Stabil im pH-Bereich von 4,5 bis 8,0

Spezifität

Zeigt hohe Aktivitäten gegen Chitosan-Substrate, die um 40 bis 100 % deacetylisiert sind.

Einheitsdefinition

Die Standardaktivität wird durch die modifizierte Schales-Methode bestimmt. Eine Einheit (U) wird definiert als die Menge an Enzym, die pro Minute ein ㎛ol reduzierenden Zuckers (gemessen als D-Glucosamin-Äquivalente) aus Chitosan bei pH 5,0 bei 48 °C freisetzt. Eine detaillierte Beschreibung der Methode ist auf Anfrage erhältlich.

Optimaler pH-Wert

pH-Bereich von 4,5 bis 6,0

Optimale Temperatur

60°C

Thermische Stabilität

Mehr als 90 % Aktivität bleibt nach 24-stündiger Inkubation bei 40 °C erhalten.

Lagerung

Das Produkt sollte in einer kühlen, trockenen Umgebung bei Temperaturen unter 4 °C gelagert werden.

Synonyme

Chitosanase; EC 3.2.1.132; 51570-20-8; Chitosan N-Acetylglucosaminhydrolase

Notizen

Arsen: Weniger als 4 ppm.
Schwermetalle: Weniger als 10 ppm (als Pb).
Coliforme Bakterien: Weniger als 30 koloniebildende Einheiten (KBE) pro Gramm.
Salmonellen: Negativ.

"Chitosanase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
CHIC-001	Chitosanase von Bacillus sp. (Lebensmittelqualität)				Anfrage
NATE-0125	Native Streptomyces griseus Chitosanase	EC 3.2.1.132	51570-20-8	Streptomyces griseus	Anfrage
NATE-1375	Chitosanase 8B von Bacillus cereus, rekombinant	EC 3.2.1.132	51570-20-8	E. coli	Anfrage
NATE-1376	Chitosanase 46A von Bacillus subtilis, rekombinant	EC 3.2.1.132	51570-20-8	E. coli	Anfrage

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Nur für Forschung und industrielle Verwendung, nicht für den persönlichen medizinischen Gebrauch.

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