Neutral/alkalische Protease für Fleischproteine

Anfrage

Katalog-Nr.

PRO-1823

Beschreibung

Konzentrierte neutrale - alkalische pH-Proteaseenzym, das verwendet wird, um Protein in kleinere Polypeptide und freie Aminosäuren zu hydrolysieren. Es wird oft mit einer neutralen bis sauren pH-Protease kombiniert, um eine vollständigere Verarbeitung zu erreichen.

Abkürz.

Neutral/alkalische Protease für Fleischproteine

Alias

Protease; Neutral - alkalische Protease; für Fleischproteine; Fleisch- und Fischproteine; neutrale - alkalische Proteaseenzym; alkalische Protease; Neutrale Protease; PRO-1823

Anwendungen

Fleisch- und Fischproteine

Aussehen

Pulver oder Flüssigkeit

Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).

"Neutral/alkalische Protease" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
PRO-1824	Neutral/alkalische Protease für pflanzliche Proteine				Anfrage

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