Tierische Extrakte

Tierische Extrakte sind Substanzen, die aus Geweben, Organen oder anderen Bestandteilen von Tieren gewonnen werden. Diese Extrakte sind reich an spezifischen bioaktiven Verbindungen, die in einem breiten Anwendungsspektrum in Medizin, Kosmetik, Lebensmittelindustrie und Forschung eingesetzt werden können. Die Verwendung tierischer Extrakte ist eine Praxis, die bis in die Antike zurückreicht und auch heute noch in verschiedenen Industriezweigen eine wichtige Rolle spielt. Creative Enzymes bietet ein vielfältiges Portfolio hochwertiger tierischer Extrakte, die auf Ihre spezifischen Anforderungen zugeschnitten sind.

Einführung

Tierische Extrakte sind Produkte, die aus der Verarbeitung tierischer Gewebe, Organe oder anderer Bestandteile hervorgehen. Diese Extrakte enthalten ein Gemisch aus Proteinen, Enzymen, Hormonen und weiteren bioaktiven Molekülen. Sie werden mittels verschiedener Verfahren hergestellt, darunter mechanische Extraktion, chemische Extraktion und enzymatische Hydrolyse. Die Zusammensetzung tierischer Extrakte kann je nach Ausgangsmaterial und Extraktionsverfahren erheblich variieren.

Quellen tierischer Extrakte

Die Quellen tierischer Extrakte sind vielfältig und umfassen eine breite Palette an Spezies und Geweben. Zu den gängigeren Quellen zählen:

Rind (Bovines Material)

Bovine Extrakte werden aus Rindern gewonnen und finden breite Anwendung in der Herstellung von Arzneimitteln, Kosmetika und Nahrungsergänzungsmitteln. Zu den gängigen bovinen Extrakten zählen bovines Serumalbumin (BSA), Kollagen und Gelatine.

Schwein (Porcines Material)

Porcine Extrakte werden aus Schweinen gewonnen und sind in medizinischen und kosmetischen Produkten weit verbreitet. So war porcines Insulin vor der Einführung der rekombinanten DNA-Technologie eine der ersten Insulinquellen für Diabetiker.

Meerestiere

Extrakte aus Meerestieren wie Fischen, Schalentieren und Schwämmen sind reich an einzigartigen bioaktiven Verbindungen wie Omega-3-Fettsäuren, Chitin und marinem Kollagen. Diese werden häufig in Nutraceuticals und Hautpflegeprodukten eingesetzt. Beispiele sind Austernfleischpulver, Jakobsmuschelextrakt, Grünlippmuschel-Extrakt und Seegurkenextrakt etc..

Insekten

Insektenextrakte sind zwar weniger verbreitet, gewinnen jedoch aufgrund ihrer potenziellen Anwendungen zunehmend an Bedeutung. Verbindungen wie Chitosan aus Insekten-Exoskeletten sowie antimikrobielle Peptide aus der Insektenhämolymphe sind Beispiele für wertvolle insektenbasierte Extrakte. So bietet beispielsweise Schwarzer-Ameisen-Extrakt vielfältige gesundheitliche Vorteile, etwa eine Modulation des Immunsystems, und kann die Stressresistenz erhöhen.

Vögel (Avianes Material)

Aviane Extrakte, insbesondere aus Eiern und Federn, werden in mehreren Industriezweigen eingesetzt. Eiklarproteine und Eigelb-Lipide werden häufig in Lebensmittel- und Kosmetikformulierungen verwendet.

Anwendungsbereiche tierischer Extrakte

Aufgrund ihres hohen Gehalts an bioaktiven Inhaltsstoffen finden tierische Extrakte in zahlreichen Branchen Anwendung. Zu den wichtigsten Einsatzgebieten zählen:

Medizin und Pharmazeutika

Tierische Extrakte werden seit langem in der Medizin aufgrund ihrer therapeutischen Eigenschaften eingesetzt. Zu den relevanten Anwendungen gehören:

Heparin: Dieses Antikoagulans wird üblicherweise aus der Darmschleimhaut von Schweinen und aus der Lunge von Rindern gewonnen. Es ist essenziell zur Vermeidung von Blutgerinnseln während chirurgischer Eingriffe und anderer medizinischer Verfahren.

Kollagen und Gelatine: Aus bovinen und porcinen Geweben gewonnen, werden Kollagen und Gelatine in Wundauflagen, Arzneistoff-Freisetzungssystemen und als Gerüstmaterialien (Scaffolds) im Tissue Engineering eingesetzt.

Schilddrüsenextrakte: Aus den Schilddrüsen von Tieren gewonnen, werden diese Extrakte zur Behandlung der Hypothyreose verwendet.

Insulin: Ursprünglich aus bovinen und porcinen Pankreata gewonnen, ist Insulin ein entscheidendes Hormon im Diabetesmanagement. Obwohl rekombinantes Humaninsulin tierisches Insulin weitgehend ersetzt hat, wird Letzteres in bestimmten Formulierungen weiterhin eingesetzt.

Illustration eines Schweinepankreas (rot).

Kosmetik und Körperpflege

Tierische Extrakte sind wertvolle Inhaltsstoffe in der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie. Sie werden aufgrund ihrer positiven Effekte auf die Haut- und Haargesundheit geschätzt. Beispiele sind:

Kollagen: Kollagen wird häufig in Anti-Aging-Cremes, Seren und Masken eingesetzt; es unterstützt die Verbesserung der Hautelastizität und kann Falten reduzieren.

Elastin: Elastin, ein weiteres in Bindegewebe vorkommendes Protein, wird in Hautpflegeprodukten verwendet, um die Hautflexibilität und -festigkeit zu verbessern.

Lanolin: Aus Schafwolle gewonnen, ist Lanolin ein beliebter Feuchtigkeitsspender in vielen Lotionen, Cremes und Lippenpflegeprodukten.

Schneckenschleim (Snail Mucin): Aus Schnecken gewonnen, ist dieses Mucin reich an Glykoproteinen und hat aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden und regenerativen Eigenschaften an Popularität gewonnen.

Lebensmittel und Ernährung

Tierische Extrakte werden in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen und funktionellen Eigenschaften eingesetzt:

Gelatine: Gelatine wird aus dem Kollagen in tierischen Knochen und Haut gewonnen und als Geliermittel in Desserts, Süßwaren und verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet.

Fischöl: Reich an Omega-3-Fettsäuren ist Fischöl ein gängiges Nahrungsergänzungsmittel, das die Herzgesundheit unterstützt und Entzündungen reduzieren kann.

Knochenbrühe: Durch das Auskochen tierischer Knochen und von Bindegewebe hergestellt, wird Knochenbrühe aufgrund ihres hohen Kollagengehalts geschätzt und häufig wegen potenzieller gesundheitlicher Vorteile konsumiert.

Forschung und Biotechnologie

Tierische Extrakte sind in der wissenschaftlichen Forschung und Biotechnologie aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften und bioaktiven Komponenten unverzichtbar:

Bovines Serumalbumin (BSA): Wird als Stabilisator in Enzymreaktionen, als Blockierreagenz in Assays sowie in Zellkulturmedien eingesetzt.

Trypsin: Ein aus dem Pankreas von Schweinen gewonnenes Enzym; Trypsin wird zur Proteolyse in verschiedenen Laborverfahren eingesetzt, einschließlich Zellkultur und Proteinreinigung. Bovines Trypsinogen ist ein Proenzym (Zymogen), das zur Bildung von Trypsin aktiviert wird.

Chitosan: Aus den Schalen von Krebstieren oder aus Insekten-Exoskeletten gewonnen, wird Chitosan in Arzneistoff-Freisetzungssystemen, der Wasseraufbereitung sowie als biologisch abbaubarer Film in Verpackungen eingesetzt.

Lyophilisiertes bovines Serumalbumin.