cycloisomaltooligosaccharid Glucanotransferase

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Katalog-Nr.

EXWM-2477

Beschreibung

Spezifisch für (1→6)-α-D-Glucane (Dextran) und im Gegensatz zu Cyclomaltodextrin Glucanotransferase (EC 2.4.1.19) ohne Aktivität gegenüber (1→4)-α-D-Glucanen, wie Amylose. Es hat auch keine Aktivität auf Oligosacchariden, wie Amylopektin und Pullulan, die (1→6)-α-D-glucosidische Bindungen an Verzweigungspunkten enthalten. Das Enzym von Bacillus circulans T-3040 hat gezeigt, dass es Cycloisomalto-Oligosaccharide von drei Größen (7, 8 und 9 Glucoseeinheiten) bildet. Es katalysiert auch die Disproportionierung von zwei Isomalto-Oligosaccharid-Molekülen, um eine Reihe von Isomalto-Oligosacchariden zu erzeugen, und die Addition von D-Glucose zu Cycloisomalto-Oligosacchariden mit Ringöffnung zur Bildung von Isomalto-Oligosacchariden.

Form

Flüssigkeit oder lyophilisiertes Pulver

EC-Nummer

EC 2.4.1.248

Lagerung

Lagern Sie es kurzfristig bei +4 ºC. Für die Langzeitlagerung lagern Sie es bei -20 ºC～-80 ºC.

Reaktion

cyclisiert einen Teil einer (1→6)-α-D-Glucankette durch die Bildung einer (1→6)-α-D-Glucosidbindung

Notizen

Dieser Artikel erfordert eine maßgeschneiderte Produktion, und die Lieferzeit beträgt zwischen 5 und 9 Wochen. Wir können nach Ihren Spezifikationen maßgeschneidert produzieren.

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