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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

Lösliche Soja-Polysaccharide (SSPS), formuliert

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1 kg $296 In den Warenkorb legen Anfrage
Katalog-Nr.
NATE-1236
Beschreibung
SSPS hat eine stärkere Stabilität in Milchgetränken im Vergleich zu Pektin. Aufgrund der Eigenschaften erfrischend, keine Schlämme, Mundgefühl, kein Sediment, gute Stabilität, keine Wasserabscheidung, guter Geschmack und Aroma wird SSPS in Laktobacillus-fermentierten Getränken, klaren und erfrischenden Getränken mit niedrigem Proteinanteil, Saftgetränken, funktionellen diätetischen Fasergetränken, Gesundheits-Saft-Essig usw. angewendet.
Abkürz.
SSPS, formuliert (Lebensmittelqualität)
Alias
SSPS
Quelle
Sojabohne
Anwendungen
Verwendet für erfrischende Getränke
Aussehen
Weißes oder leicht gelbes Pulver
pH-Stabilität
5,5±1,0
Synonyme
Wasserlösliches Sojabohnen-Polysaccharid; Lösliches Sojabohnen-Polysaccharid; SSPS

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