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Enzyme für Forschung, Diagnostik und industrielle Anwendung

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Fleischzartmacher

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Katalog-Nr.
PRO-1828
Beschreibung
Eine pflanzliche Quelle, lebensmitteltauglicher Fleischzartmacher mit starker Proteaseaktivität im pH-Bereich von 6,0 bis 8,0.
Abkürz.
Fleischzartmacher
Alias
Fleischzartmacher; Fleisch; Zartmacher; Protein-Hydrolyse-Enzyme; PRO-1828
Anwendungen
Fleischzartmacher
Aussehen
Pulver oder Flüssigkeit
Verpackung
25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).
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