Fungale Hemicellulase-Enzym für Mehl

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Katalog-Nr.

FLO-1302

Beschreibung

Eine pilzliche Hemicellulase-Enzymzubereitung, die von einem ausgewählten Stamm der Aspergillus-Arten produziert wird.

Abkürz.

Fungale Hemicellulase-Enzym für Mehl

Quelle

Aspergillus-Arten

Anwendungen

Dieses Ergebnis führt zu einer verbesserten Entwicklung und Erweiterbarkeit von Gluten, das durch diese Enzyme produziert wird, und verbessert die Qualität und den Geschmack von Mehl. Es wird speziell als Zutat zur Verbesserung von Mehl verwendet.

Aussehen

Pulver oder Flüssigkeit

Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform) oder gemäß Kundenanforderung.

CAS-Nr.

9025-56-3

Synonyme

Hemicellulase; Fungi-Hemicellulase-Enzym; für Mehl; Hemicellulase-Enzym; Entwicklung und Dehnbarkeit von Gluten; Gluten; Fungi-Hemicellulase-Enzym für Mehl; FLO-1302

"Hemicellulase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	CAS-Nr.	Quelle	Preis
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