Hochtemperatur-α-Amylase für die Alkoholindustrie

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Katalog-Nr.

ALC-1517

Beschreibung

Es handelt sich um ein Schnittenzym, das Stärke, lösliche Dextrine und die a-1, 4-Dextrose-glykosidische Bindung von Oligos hydrolysieren kann. Nach der Enzymbehandlung wurde die Viskosität der Pastenstärke schnell reduziert und in Dextrin sowie eine kleine Menge Dextrose und Maltose hydrolysiert.

Abkürz.

Hochtemperatur-α-Amylase für die Alkoholindustrie

Quelle

Bacillus licheniformis

Anwendungen

Mononatriumglutamat. Alkoholindustrie: Der geeignete Durchmesser beträgt 1,5 mm, mischen Sie das Rohmaterial und Wasser im Verhältnis 1:3,5-4,0 gleichmäßig und halten Sie die Wassertemperatur bei 45-55 °C. Fügen Sie 0,6 L Amylase (20000 u/ml) pro Tonne hinzu, rühren Sie um und pumpen Sie in den Kochheizer, halten Sie die Temperatur

Aussehen

flüssig

Verpackung

25 kg/Fass oder gemäß den Anforderungen des Kunden.

CAS-Nr.

9000-90-2

Synonyme

Alpha-Amylase; Hochtemperatur-Alpha-Amylase für die Alkoholindustrie; Hochtemperatur-Alpha-Amylase; Alkohol-Enzym; Hochtemperatur-Alpha-Amylase für die Alkoholindustrie; ALC-1517

"α-Amylase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
TADE-001	Taka-Diastase von Aspergillus oryzae	EC 3.2.1.1		Aspergillus oryzae	Anfrage
NATE-0740	Native Aspergillus oryzae α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Aspergillus oryzae	Anfrage
NATE-0744	Native Human α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Menschliche Bauchspeicheldrüse	Anfrage
NATE-0743	Native Human α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Menschlicher Speichel	Anfrage

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