Thermostabile α-Amylase für die Verflüssigung in der Stärkeindustrie

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Katalog-Nr.

ASE-3101

Beschreibung

Es handelt sich um eine stärkehydrolysierende Alpha-Amylase mit hoher Wärme- und pH-Stabilität, die aus einem ausgewählten Stamm von Bacillus licheniformis gewonnen wird. Das Enzym ist eine Endo-Amylase, die zufällig alpha-1,4-glucosidische Bindungen hydrolysiert, um die Viskosität von gelatinisierter Stärke zu reduzieren und lösliche Dextrine und Oligosaccharide zu erzeugen.

Abkürz.

Thermostabile α-Amylase für die Verflüssigung in der Stärkeindustrie

Anwendungen

Verflüssigung in der Stärkeindustrie

Aussehen

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Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).

CAS-Nr.

9000-90-2

Synonyme

Alpha-Amylase; thermostabile Alpha-Amylase; Verflüssigung; für Verflüssigung in der Stärkeindustrie; Verflüssigung in Stärkeenzym; stärkehydrolysierend; Alpha-Amylase; Stärkeindustrie;

"α-Amylase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
TADE-001	Taka-Diastase von Aspergillus oryzae	EC 3.2.1.1		Aspergillus oryzae	Anfrage
NATE-0740	Native Aspergillus oryzae α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Aspergillus oryzae	Anfrage
NATE-0744	Native Human α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Menschliche Bauchspeicheldrüse	Anfrage
NATE-0743	Native Human α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Menschlicher Speichel	Anfrage

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