Glucoamylase zum Backen

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Katalog-Nr.

BAK-1726

Beschreibung

Hochwertige Glucoamylase für Backanwendungen, entwickelt zur Verbesserung der Stärke-Hydrolyse und zur Steigerung der Produktqualität. Perfekt für industrielle und lebenswissenschaftliche Forschung. Creative Enzymes garantiert zuverlässige Lösungen.

Abkürz.

Glucoamylase für das Backen

Anwendungen

Erhöhte Weichheit

Aussehen

Pulver oder Flüssigkeit

Verpackung

25 kg/Papierfass (Pulverform), 30 kg/Polyesterfass (Flüssigform).

CAS-Nr.

9032-08-0

Synonyme

Glucoamylase; Glucoamylase für das Backen; Glucoamylase-Enzym; Enzym für erhöhte Weichheit; BAK-1726

"Glucoamylase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
DIA-190	Native Rhizopus sp. Glucoamylase	EC 3.2.1.3	9032-08-0	Rhizopus sp.	Anfrage
NATE-0076	Native Rhizopus sp. Amyloglucosidase	EC 3.2.1.3	9032-08-0	Rhizopus sp.	Anfrage
NATE-1308	Glucoamylase 97A von Bacteroides thetaiotaomicron, rekombinant	EC 3.2.1.3	9032-08-0	E. coli	Anfrage
NATE-0075	Native Aspergillus niger Amyloglucosidase	EC 3.2.1.3	9032-08-0	Aspergillus niger	Anfrage

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