Native Bacillus amyloliquefaciens α-Amylase

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Katalog-Nr.

NATE-0741

Beschreibung

α-Amylase ist ein Proteinenzym EC 3.2.1.1, das Alpha-Bindungen großer, alpha-verknüpfter Polysaccharide wie Stärke und Glykogen hydrolysiert und Glukose sowie Maltose erzeugt. Es ist die Hauptform der Amylase, die bei Menschen und anderen Säugetieren vorkommt. Sie ist auch in Samen vorhanden, die Stärke als Nahrungsreserve enthalten, und wird von vielen Pilzen sekretiert.

Abkürz.

α-Amylase, nativ (Bacillus amyloliquefaciens)

Alias

α-Amylase

Quelle

Bacillus amyloliquefaciens

Anwendungen

α-Amylase wird verwendet, um α-Bindungen von α-verknüpften Polysacchariden, wie Stärke und Glykogen, zu hydrolysieren. Dieses Produkt stammt von Bacillus amyloliquefaciens und wird als Flüssigkeit geliefert. α-Amylase wurde in verschiedenen Pflanzenstudien eingesetzt, wie z.B. in Stoffwechselstudien an Arabidopsis. α-Amylase von Bacillus amyloliquefaciens wurde verwendet, um Süßkartoffel-Amylopektin zu hydrolysieren, um die Clusterstruktur zu identifizieren. Das Enzym wurde verwendet, um Sago-Palmenstärke in reduzierende Zucker zu hydrolysieren, die dann für die Ethanolfermentation durch Saccharomyces cerevisiae FNCC 3012 verwendet werden. Das Enzym katalysiert die Amylolyse von gelatinisiertem wachsartigem Maisstärke, um reduzierte Zucker zu produzieren.

Form

flüssig

EC-Nummer

EC 3.2.1.1

Aktivität

> 250 Einheiten/g

CAS-Nr.

9001-19-8

Molekulargewicht

55 kDa

Einheitsdefinition

Eine Einheit ist die Menge an Enzym, die 5,26 g trockene Stärke pro Stunde unter Standardbedingungen dextrinisiert.

Synonyme

Glykogenase; α-Amylase, α-Amylase; 1,4-α-D-Glucan Glucanohydrolase; EC 3.2.1.1; 9001-19-8; Endoamylase; Taka-Amylase A

"α-Amylase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
TADE-001	Taka-Diastase von Aspergillus oryzae	EC 3.2.1.1		Aspergillus oryzae	Anfrage
NATE-0740	Native Aspergillus oryzae α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Aspergillus oryzae	Anfrage
NATE-0744	Native Human α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Menschliche Bauchspeicheldrüse	Anfrage
NATE-0743	Native Human α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Menschlicher Speichel	Anfrage

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