Native Bacillus sp. Amylase, Maltogenic

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Katalog-Nr.

NATE-0074

Beschreibung

Glucan 1,4-alpha-maltohydrolase (EC 3.2.1.133, maltogene Alpha-Amylase, 1,4-alpha-D-Glucan Alpha-Maltohydrolase) ist ein Enzym mit dem Systemnamen 4-alpha-D-Glucan Alpha-Maltohydrolase. Dieses Enzym katalysiert die folgende chemische Reaktion: Hydrolyse von (1->4)-alpha-D-Glucosidbindungen in Polysacchariden, um aufeinanderfolgende Alpha-Maltose-Reste von den nicht-reduzierenden Enden der Ketten zu entfernen. Dieses Enzym wirkt auf Stärke und verwandte Polysaccharide und Oligosaccharide.

Abkürz.

Amylase, natürlich (Bacillus sp.)

Quelle

Bacillus sp.

Anwendungen

Maltogene Amylasen (MAse) werden häufig in der Stärkeindustrie eingesetzt. Sie werden verwendet, um Stärke, Pullulan und Cyclodextrin zu hydrolysieren und um neuartige Kohlenhydrate herzustellen.

EC-Nummer

EC 3.2.1.133

CAS-Nr.

160611-47-2

Lagerung

2-8°C

Synonyme

Glucan 1,4-alpha-maltohydrolase; EC 3.2.1.133; maltogene Alpha-Amylase; 1,4-alpha-D-Glucan Alpha-Maltohydrolase; Glucan 1,4-α-Maltohydrolase, Maltogene Amylase, Novamyl 1000BG

"α-Amylase" Gesamtproduktseite

Enzyme

Katalog	Produktname	EG-Nr.	CAS-Nr.	Quelle	Preis
TADE-001	Taka-Diastase von Aspergillus oryzae	EC 3.2.1.1		Aspergillus oryzae	Anfrage
NATE-0740	Native Aspergillus oryzae α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Aspergillus oryzae	Anfrage
NATE-0744	Native Human α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Menschliche Bauchspeicheldrüse	Anfrage
NATE-0743	Native Human α-Amylase	EC 3.2.1.1	9001-19-8	Menschlicher Speichel	Anfrage

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