Schwarzer Pfeffer Extrakt

Anfrage

Katalog-Nr.

EXTZ-119

Beschreibung

Schwarzer Pfefferextrakt ist der getrocknete fast reife oder reife Fruchtextrakt von Piper nigrum L. Er enthält Piperin, Jatrorrhizin, Piperidin und Piperitin. Schwarzer Pfeffer stammt von der Malabarküste Indiens. Sein fruchtiger Geschmack ist würzig, er gehört zu den frühesten verwendeten Gewürzen und ist heute das am weitesten verbreitete Gewürz. Er wird auch in der Medizin als Anthelminthikum und zur Stimulation der Magensekretion verwendet.

Spezies

Piper nigrum L.

Aussehen

Hellgelbes Pulver zu weißem feinen Pulver

Verpackung

25KG/Fass mit doppeltem Plastikbeutel mit Lebensmitteln darin

CAS-Nr.

94-62-2

Molekulargewicht

285,34

Reinheit

0,95

Lagerung

2 Jahre unter guten Lagerbedingungen und fern von direkter Sonneneinstrahlung gelagert

Schmelzpunkt

130 -133 °C

Löslichkeit

Piperin ist organisches Material, unlöslich in Wasser, löslich in Essigsäure, Benzol, Ethanol und Chloroform, leicht löslich in Ether.

Name:

E-Mail *

Telefon:*

Unternehmen/Institution:

Land oder Region:

Menge:

Dienstleistungen & Produkte Interessiert *

Projektbeschreibung:

Unsere Produkte dürfen nicht direkt für den persönlichen Gebrauch als Medikamente verwendet werden.

Produkte

Online-Anfrage