Enzyme in der Leichtindustrie

Die Leichtindustrie produziert in der Regel Konsumgüter des täglichen Bedarfs, wie Lebensmittel, Textilien, Möbel, Papier, Druckerzeugnisse, Haushaltschemikalien, Sportartikel usw. Sie ist eine rohstofforientierte Industrie. Die meisten Produkte der Leichtindustrie werden für Endanwender hergestellt und nicht als Zwischenprodukte zur Weiterverarbeitung in anderen Industriezweigen. Im Vergleich zur Schwerindustrie benötigt die Leichtindustrie üblicherweise weniger Rohstoffe, Fläche und elektrische Energie und verursacht geringere Umweltbelastungen. Mit der Entwicklung des Enzym-Engineerings gewinnen Enzyme in der Leichtindustrie zunehmend an Bedeutung.

Anwendung von Enzymen in der Tierfutterindustrie

Enzyme werden in der Industrie seit Jahrzehnten als Futtermittelzusatzstoffe eingesetzt. In dieser Zeit hat die Futtermittelenzymbranche mehrere Entwicklungsphasen durchlaufen. In der ersten Phase wurden Enzyme zur Verbesserung der Nährstoffverdaulichkeit eingesetzt. Anschließend begann die Branche, die Enzymzugabe zu Geflügelrationen auf Basis nicht viskoser Getreidearten wie Sorghum und Mais zu propagieren. Die nächste Phase war die Anwendung von Enzymen auf nicht-getreidebasierte Komponenten der Ration. Die Enzymindustrie ist heute kontinuierlich auf der Suche nach neuen Anwendungsfeldern.

Anwendung von Enzymen in der Wasch- und Reinigungsmittelindustrie

Die Wasch- und Reinigungsmittelindustrie ist ein wichtiges Anwendungsgebiet, in dem industrielle Enzyme zur Steigerung der Reinigungsleistung eingesetzt werden. Enzyme stellen umweltverträgliche Alternativen zum Einsatz toxischer Chemikalien und Schadstoffe dar, da sie die Abfallentstehung reduzieren und zugleich Leistungs- und Anwendungsvorteile bieten. Enzyme haben die Entwicklung und Optimierung moderner Haushalts- und Industriereiniger maßgeblich vorangetrieben. Die wichtigsten Klassen von Waschmittelenzymen – Proteasen, Lipasen, Amylasen und Cellulasen – bieten jeweils spezifische Vorteile für Wasch- sowie automatische Geschirrspülanwendungen.

Anwendung von Enzymen in der Textilindustrie

Die in der Textilindustrie eingesetzten Enzyme sind Amylase, Katalase und Laccase; sie werden hauptsächlich zur Entschlichtung (Stärkeentfernung), zum Abbau von Wasserstoffperoxid, zur Textilbleiche und zum Ligninabbau verwendet. Die Anwendung von Enzymen in der textilchemischen Ausrüstung wird weltweit aufgrund ihrer ungiftigen und umweltschonenden Eigenschaften zunehmend anerkannt, was an Textilunternehmen immer höhere Anforderungen zur Reduktion von Emissionen und Belastungen in der Textilproduktion stellt. Darüber hinaus verkürzt der Enzymeinsatz die Prozesszeiten, spart Energie und Wasser und verbessert die Produktqualität sowie das Potenzial zur Prozessintegration.

Anwendung von Enzymen in der Lederverarbeitung

Die Lederverarbeitung zählt zu den stark umweltbelastenden industriellen Tätigkeiten. Die traditionelle chemische Enthaarung ist die Hauptursache der Umweltbelastung in der Lederverarbeitungsindustrie. Der umfangreiche Einsatz von Sulfiden hat nicht nur nachteilige Auswirkungen auf die Umwelt, sondern beeinträchtigt auch die Effizienz von Abwasserbehandlungsanlagen. Daher ist der systematische Einsatz von Proteasen anstelle von Kalk und Sulfiden zur Rationalisierung des Enthaarungsprozesses zu einer zentralen Fragestellung in der Lederverarbeitung geworden. Dies führt zu einer erheblichen Reduktion der Abwasserfracht und Toxizität sowie zu einer Verbesserung der Lederqualität.

Anwendung von Enzymen in der Zellstoff- und Papierindustrie

Die Anwendung von Enzymen in der Zellstoff- und Papierindustrie begann 1986, ihr Einsatz ist jedoch bislang vergleichsweise gering. Die Veröffentlichung einer zunehmenden Zahl von Fachartikeln zu diesem Thema zeigt jedoch ein wachsendes Interesse. Cellulase, Xylanase, Laccase und Lipase sind die wichtigsten Enzyme in der Zellstoff- und Papierherstellung. Darüber hinaus liegt ein zentrales Entwicklungsziel bei Xylanasen zur Förderung der Bleiche sowie bei der cellulasebasierten Modifikation von Fasern. Der Entwicklungstrend bei Enzymen konzentriert sich vor allem auf die Verbesserung der thermischen Stabilität und der Alkalistabilität.

Zugehörige Dienstleistungen

Industrielle Enzymproduktion

Zugehörige Produkte

Landwirtschaft, Biomasse und Biokraftstoffe
Chemische Verarbeitung
Haushalt und täglicher Gebrauch

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