Oleoylethanolamid

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Katalog-Nr.

EXTZ-755

Beschreibung

Oleoylethanolamid (OEA) ist eine natürlich vorkommende Fettsäureethanolamidverbindung, die durch die Kondensation von Ölsäure und Ethanolamin über eine Amidbindung gebildet wird. Physiologisch wirkt OEA als endogenes lipides Signalmolekül und beteiligt sich an der Regulierung des Appetits, des Lipidstoffwechsels und der Energiehomöostase im Körper, wodurch es einen erheblichen Wert in der metabolismusbezogenen Forschung hat. In den Bereichen Material- und Chemieingenieurwesen kann es als nichtionisches Tensid dienen. Aufgrund seiner amphiphilen Struktur ermöglicht OEA die Oberflächenmodifikation von Nanopartikeln und verbessert die Partikeldispersibilität. Darüber hinaus kann OEA als funktioneller Inhaltsstoff in der Forschung und Entwicklung relevanter Produkte wie Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden.

Anwendungen

Nahrungsergänzungsmittel
Gewichtsreduktion

Form

Pulver

CAS-Nr.

111-58-0

Molekulargewicht

325,5

Reinheit

0,85

Molekularformel

C20H39NO2

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Projektbeschreibung:

Nur für Forschungs- und Industriezwecke. Nicht für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Bestimmte Produkte in Lebensmittelqualität eignen sich für die Formulierungsentwicklung in Lebensmitteln und verwandten Anwendungen.

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