Nanozyme zur Detektion von Mykotoxinen

Mykotoxine sind sekundäre Metaboliten, die von Pilzen unter geeigneten Bedingungen produziert werden und bedeutende Kontaminanten in Lebensmitteln und Futtermitteln darstellen. Aufgrund der weit verbreiteten Präsenz des Pilzes kann eine Mykotoxinkontamination nicht vollständig beseitigt werden, obwohl sie während des Pflanzenwachstums, der Nachernte-Lagerung und der Verarbeitung kontrolliert werden kann. Studien haben gezeigt, dass selbst niedrige Dosen von Mykotoxinen Leber-, Nieren- oder neurologische Toxizität und sogar den Tod verursachen können. Um die menschliche Gesundheit zu schützen, haben Forscher in den letzten Jahren Nanodrähte-Sensoren zur Detektion von Mykotoxinen entwickelt.

Im Vergleich zu traditionellen Analysemethoden bieten sie die Vorteile einer einfachen Handhabung, niedriger Erkennungskosten, Sensitivität, Geschwindigkeit und der Vor-Ort-Detektion. Creative Enzymes bietet Nanozyme und detaillierte Schemen zur Detektion von Mykotoxinen an.

Analyse von Aflatoxin B1 mit Nanozym

• Studien haben gezeigt, dass die ultra-hohe spezifische Oberfläche der zweidimensionalen Struktur von MnO₂-Nanozymen eine starke Adsorptionskapazität für TMB aufweist, und somit haben sie eine hervorragende oxidaseähnliche katalytische Aktivität für die TMB-Oxidation. Die Anwesenheit von Ascorbatoxidase mindert jedoch diesen Prozess effektiv, und der Grad der Farbentwicklung nimmt mit der Konzentration von Ascorbatoxidase zu.
• Basierend auf diesem Prinzip konstruiert Creative Enzymes einen neuartigen colorimetrischen Immunosensor für Aflatoxin B1 (AFB1) mit effektiv verbesserter Sensitivität durch eine enzymatische Tandem-Katalyse-Verstärkungsstrategie. Er bietet die Vorteile von hoher Sensitivität, Reproduzierbarkeit und Stabilität und stellt einen neuen Ansatz zur Analyse von Spuren-Zielen auf Basis von Nanozymen dar.

Abb. 1 Schematische Darstellung des von MnO₂-Nanozymen vermittelten chromatographischen Immunoassays auf mit Bovinserumalbumin-AFB1-modifizierten magnetischen Perlen. (Lai W, et al., 2017)

• Wir entwerfen und synthetisieren ein Pt / Co / rGO-Nanozym und verwenden es als Enzymersatz für HRP, um den AFB1-Antikörper zu kennzeichnen. So haben wir einen hochsensitiven konkurrierenden elektrochemischen Immunosensor aufgebaut. Diese Methode hat eine hohe Genauigkeit und Präzision und ist vielversprechend für eine breite Palette von Anwendungen bei der Detektion von AFB1 in alltäglichen Situationen.

Analyse von Ochratoxin A mit Nanozym

• MnCo₂O₄ kann als Oxidase verwendet werden, um die Farbentwicklung von TMB aufgrund des synergistischen Effekts der Co³⁺ / Co²⁺ und Mn³⁺ / Mn²⁺ REDOX-katalytischen Zyklen auf der Kristalloberfläche zu katalysieren. Die Zugabe von Ochratoxin A (OTA)-Aptamer kann die Elektronentransfereffizienz zwischen MnCo₂O₄ und TMB hemmen und somit den Grad der Farbreaktion verringern. Die Aktivität von MnCo₂O₄ wird jedoch durch die Zugabe von OTA wiederhergestellt.

Abb. 2 MnCo₂O₄-Oxidase-Mimik-basierte colorimetrische Analyse zur Detektion von OTA.

• Basierend auf diesem Prinzip konstruiert Creative Enzymes eine hochsensitive und hochselektive colorimetrische Detektionsmethode für OTA in Proben.
• Wir etablieren auch eine Methode zur Bestimmung von Spuren-OTA in Proben unter Verwendung eines alkalischen Phosphatase- und MnO₂-Oxidase-Tandem-Katalyse-Verstärkungssystems.

Creative Enzymes bietet Nanozym- und Rückstandsdetektionslösungen für Tierarzneimittel für unsere Kunden weltweit an. Mit jahrelanger Erfahrung in biologischen Dienstleistungen kann unsere fortschrittliche Plattform unseren Kunden helfen, die Arten von Schwierigkeiten im Zusammenhang mit der Detektion von Glutathion unter Verwendung von Nanozymen zu bewältigen. Wenn Sie an unseren Dienstleistungen interessiert sind oder Fragen haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren oder eine Online-Anfrage zu stellen.