Nanozyme zur Erkennung von lebensmittelbedingten Krankheitserregern

Lebensmittelbedingte Krankheitserreger sind Bakterien, Viren, Parasiten und einige Pilze, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen, hauptsächlich Escherichia coli, Listeria, Pseudomonas aeruginosa, Enterobacter sakazakii, Shigella, Salmonella und Norovirus. Die Lebensmittelkontamination durch lebensmittelbedingte Krankheitserreger hat weltweit Aufmerksamkeit erregt. Der Enzym-gekoppelte Immunadsorptionstest (ELISA) ist eine der am häufigsten verwendeten Methoden zur Detektion solcher Schadstoffe.

Die Verwendung von Nanozymen anstelle von natürlichen biologischen Enzymen kann effektiv die Mängel der Anwendung biologischer Enzyme vermeiden, die Sensitivität, Stabilität und Effizienz verbessern und die Kosten senken. Creative Enzymes bietet Nanozyme und detaillierte Protokolle zur Detektion von lebensmittelbedingten Krankheitserregern an.

Analyse von Escherichia coli mit Nanozym

• Escherichia coli ist ein pathogenes Bakterium, das die menschliche Gesundheit ernsthaft gefährdet.
• Creative Enzymes entwickelt laterale Immunochromatographie mit Pd / Pt Nanozym-gekoppeltem Antikörper basierend auf dem Sandwich von Doppelantikörpern. Das Pd / Pt-Enzym hat eine hervorragende peroxisomähnliche Aktivität und kann die H₂O₂-TMB-Farbreaktion effizient katalysieren, was die Sensitivität der Detektion erheblich verbessert.
• Unter Verwendung des gleichen Sandwich-Prinzips mit Doppelantikörpern verwenden wir Pt / Au Nanozym als Antikörpermarker, um die Oxidation von TMB durch H₂O₂ zur Visualisierung von E. coli durch Immunochromatographie zu katalysieren.

Abb. 1 Schematische Darstellung des neuartigen Multi-Readout und label-freien LFIA zur Detektion von E. coli. (Wang Z, et al., 2020)

• Zusätzlich bereiten wir modifiziertes Preußisch Blau Nanozym vor. Es wird als H₂O₂-TMB-Farbsignal-Katalyse-Verstärkungsprobe und spezifisches Identifikationsmaterial verwendet, um eine Sandwichstruktur für die visuelle Analyse von E. coli zu bilden. Die oben beschriebenen Detektionsmethoden sind einfach zu bedienen und erfordern keine Vorverarbeitung wie Bakterienkultur und Nukleinsäureextraktion, was eine schnelle Vor-Ort-Screening von Krankheitserregern ermöglicht.

Analyse von Listeria mit Nanozym

• Listeria monocytogenes ist einer der häufigsten und tödlichsten lebensmittelbedingten Krankheitserreger, der Infektionen des Nervensystems und des Immunsystems verursacht.

Abb. 2 Schematische Darstellung zur Vorbereitung von Fe₃O₄ NPC (A), das Prinzip des Fe₃O₄ NP-basierten Biosensors (B) und den durch Fe₃O₄ NPC katalysierten Signalverstärkungs-Biosensor (C). (Zhang L, et al., 2016)

• Wir entwerfen und bereiten einen Fe₃O₄ magnetischen Nanopartikelcluster (NPC) mit peroxidaseähnlicher Aktivität vor. Der Gehalt an Listeria in den Proben wird durch einen colorimetrischen Sandwich-Test unter Verwendung von mit Nanozymen gekoppelten Aptameren bestimmt. Diese Methode hat eine hohe katalytische Aktivität gegen H₂O₂-TMB und kann effektiv als Signalverstärkungsprobe verwendet werden, um Sensitivität und Spezifität zu erhöhen.
• Wir entwickeln auch einen colorimetrischen Sensor auf Basis von Ag Nanozymen, um die Aggregationsmorphologie von Au-Nanopartikeln zu regulieren. Aptamer-modifizierte magnetische Perlen und Antikörper-modifizierte Ag-Enzyme wurden verwendet, um Listeria zu fangen und eine Sandwichstruktur zu bilden. Es wird auch mit magnetischen Trenntechniken kombiniert, um eine genaue Bestimmung von Listeria in Proben zu ermöglichen.

Creative Enzymes bietet schnelle, qualitativ hochwertige Dienstleistungen zu wettbewerbsfähigen Preisen für Kunden weltweit an. Unsere fortschrittliche Technologieplattform kann unseren Kunden helfen, den Forschungsprozess mit Qualität und Quantität abzuschließen. Wenn Sie an unseren Dienstleistungen interessiert sind oder Fragen haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren oder eine Online-Anfrage zu stellen.