Enzymaktivitätsmessung für 4-Phytase

Creative Enzymes' Dienstleistungen liegen über dem durchschnittlichen Niveau in der Enzymindustrie. Angetrieben von modernsten Instrumenten und geschickten Operationen bieten unsere Dienstleistungen zuverlässige Testergebnisse mit einer schnellen Bearbeitungszeit. Unsere erfahrenen Wissenschaftler verfügen über umfangreiche Erfahrungen und können geeignete Tests durchführen, um die Aktivität von 4-Phytase zu bestimmen.

Phytase ist ein Mitglied der Familie der Histidin-säure-Phosphatasen, die ein konsensuales Sequenzmuster teilen. Phytase ist in der Lage, die Hydrolyse von Phosphomonoesterbindungen von Phytat zu katalysieren, wodurch niedrigere Formen von Myo-Inositolphosphaten und anorganischem Phosphat freigesetzt werden. Abhängig von der Position des ersten Phosphats im Inositolring, das entfernt werden soll, werden Phytasen in drei Klassen unterteilt, von denen eine die 4-Phytase (EC 3.1.3.26) ist.

Phytat ist eine weit verbreitete natürliche Substanz, die in Pflanzen vorkommt. Es ist die primäre Quelle von Inositol und die primäre Speicherform von Phosphat in Samen. Samen sind nicht nur wichtige Bestandteile der Nahrung für Menschen, sondern auch lebenswichtige Zutaten für die Tierfutterzubereitung. Monogastrische Tiere, wie Geflügel und Schweine, sind jedoch nicht in der Lage, das Phosphor im Phytat zu nutzen, da die Phytaseaktivität zu niedrig ist, um eine effiziente Verdauung zu erreichen. Darüber hinaus wirkt Phytat als antinutritive Substanz aufgrund seiner Fähigkeit, zweiwertige Kationen zu chelatisieren, wodurch die Aufnahme von Mineralien verhindert wird. Daher werden Phytasen, die Phytate hydrolisieren, als Zusatzstoffe in der Getreidefütterung verwendet, um die Phosphor- und Mineralaufnahme zu verbessern. Darüber hinaus kann die Ausscheidung von Phytat in der Tierproduktion zur Ansammlung von Phosphat im Boden und Wasser führen und somit zur Eutrophierung von Süßwasserströmen und küstennahen Meeresgewässern. In dieser Hinsicht hat Phytase Potenziale in der Kontrolle von Umweltverschmutzung. Angesichts der Anwendungen in der Landwirtschaft und Biotechnologie sind immer mehr Studien auf Phytasen, einschließlich 4-Phytase, ausgerichtet. Creative Enzymes bietet präzise Aktivitätsassay-Dienstleistungen für 4-Phytase an, um die Bedürfnisse in der Grundlagenforschung zu unterstützen.

Abbildung: Die Kristallstruktur von Phytase aus Hafnia Alvei im Komplex mit Tartrat.
Referenz: Ariza, A. et al. PLoS One. 2013 8(5): e65062.

Creative Enzymes ist ein führendes Biotech-Unternehmen, das mit Kunden aus der ganzen Welt zusammenarbeitet. Die Dienstleistungen von Creative Enzymes sind kosteneffektiv und haben sich als die vertrauenswürdigsten mit hoher Genauigkeit der Testergebnisse erwiesen. Wir freuen uns auf eine Zusammenarbeit mit Ihnen.