Enzymaktivitätsmessung für Katalase

Nach Jahren der Erforschung in der Enzymologie hat sich Creative Enzymes als weltweit führend in der Entwicklung von Enzymaktivitätsassays etabliert. Unser Team widmet sich der Prüfung einer Vielzahl von Enzymen und der Optimierung der Methoden, um unsere Messergebnisse mit höchster Qualität zu liefern und alle Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen. Hier sind wir stolz darauf, den Aktivitätsassay für Katalase anzubieten.

Katalase (EC 1.11.1.6) ist ein ubiquitär vorkommendes Enzym, das in fast allen aeroben Lebewesen zu finden ist. Dieses Enzym katalysiert schnell die Disproportionierung von toxischem Wasserstoffperoxid zu Wasser und Sauerstoff, ein Prozess, der für alle aeroben Organismen unerlässlich ist. Reaktive Sauerstoffspezies (ROS) wie H₂O₂ und HO₂ (Superoxid) sind unvermeidliche Nebenprodukte der aeroben Atmung, was spezialisierte Enzyme zu ihrer Eliminierung erforderlich macht. Katalase ist ein entscheidendes Enzym in reproduktiven Reaktionen, bei denen ein Katalasemolekül Millionen von Molekülen Wasserstoffperoxid pro Sekunde in Wasser und Sauerstoff umwandeln kann. Darüber hinaus wurde die Struktur der Katalase aus Rinderleber 1937 durch Röntgenkristallographie gelöst, was einen der frühesten Erfolge bei der Kristallisation eines intrazellulären Enzyms markiert.

Abbildung: Die Kristallstrukturen der Rinderkatalase.
PDB: 3RE8

Typische Beispiele für Säugetierkatalasen sind die Rinderleberkatalase und die menschliche Erythrozytenkatalase (HEC). HEC ist ein tetrameres Enzym aus vier identischen Untereinheiten, von denen jede 527 Aminosäurereste, eine Hämgruppe und ein NADPH-Molekül enthält. Die Kristallstruktur von HEC ähnelt sehr der Katalase aus Rinderleber. Mehrere andere Katalasen, einschließlich der Saccharomyces cerevisiae Katalase A und der Escherichia coli Katalase HPII, teilen die gleiche Proteinstruktur und einen hochkonservierten Kern, obwohl die größere E.coli Katalase HPII eine zusätzliche Nukleotidbindungsdomäne hat.

Als die vorherrschenden Scavenger von Wasserstoffperoxid spielt Katalase eine wichtige Rolle in der medizinischen Forschung sowie in der Lebensmittel- und Textilindustrie. Zum Beispiel wurde berichtet, dass ein Katalasemangel die Wahrscheinlichkeit erhöhen kann, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Darüber hinaus kann Katalase verwendet werden, um Wasserstoffperoxid aus Milch vor der Käseproduktion in der Lebensmittelindustrie zu entfernen, und kann auch verwendet werden, um Lebensmittel in Verpackungen vor Oxidation zu schützen. Ebenso kann Katalase Wasserstoffperoxid aus Stoffen entfernen, um sicherzustellen, dass das Material in der Textilindustrie peroxidefrei ist. Daher sollte Katalase aufgrund ihrer vielfältigen und wichtigen Funktionen immer mehr Beachtung finden. Allerdings sind aufgrund ihrer strukturellen Vielfalt in verschiedenen Arten die Aktivitätsassays von Katalase mittels Spektrophotometrie nicht gut auf industrieller Ebene etabliert. Glücklicherweise ist Creative Enzymes eines der wenigen Unternehmen, die den katalytischen Assay für Katalase auf dem globalen Markt anbieten können. Wir verfügen über die hervorragende Technologie, das professionelle Wissen und die moderne Ausrüstung, die alle die Forschung unserer Kunden effizient unterstützen. Insgesamt bietet Creative Enzymes den zuverlässigsten personalisierten Kundenservice, den man in der Branche nirgendwo anders findet.