Enzymaktivitätsmessung von Feruloylesterase

Das Geschäft von Creative Enzymes basiert auf der Grundlage umfassender spezialisierter Expertise sowie kontinuierlichem Lernen und Aktualisieren experimenteller Fähigkeiten. Wir übertreffen uns darin, geeignete Aktivitätsassays für verschiedene Hydrolasen bereitzustellen. Basierend auf der fortschrittlichen Ausstattung und den umfangreichen Erfahrungen sind die Assay-Ergebnisse für Feruloylesterase von hoher Genauigkeit und geringer Variation.

Feruloylesterase (EC 3.1.1.73) ist das Enzym, das die Biodegradation der pflanzlichen Zellwand antreibt. Dieses Enzym baut die konstitutiven Biopolymere in kleinere Einheiten ab. Genauer gesagt, bricht Feruloylesterase die Querverbindungen zwischen den Polymerketten, indem es die Esterbindung zwischen Ferulasäure und Arabinose hydrolysiert. Diese enzymatische Reaktion lockert die feste Struktur der Hemicellulose und erleichtert den Abbau der pflanzlichen Zellwand.

Feruloylesterasen kommen sowohl in bakteriellen als auch in pilzlichen Arten vor. Damit Bakterien oder Pilze die Zellwand abbauen können, erhöhen diese Enzyme die Zugänglichkeit der Zellwand-Hydrolasen zu ihren Substraten, indem sie Arabinoxylan aus Lignin freisetzen und die Querverbindungen zwischen Arabinoxylan-Ketten brechen. Das hydrolysierte Produkt, Ferulasäure, kann in der Produktion von kommerziell interessanten Substanzen verwendet werden. Zum Beispiel können p-Coumarsäure, die häufig in Sonnenschutzmitteln verwendet wird, und Vanillin, ein Aromastoff, der in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist, beide unter Verwendung von Ferulasäure als Ausgangsmaterial hergestellt werden. Darüber hinaus werden diese Enzyme für weitere Anwendungen genutzt. Angesichts der aktuellen Umwelt- und Energieprobleme, die die nachhaltige Entwicklung betreffen, sind Feruloylesterasen zu wichtigen Werkzeugen in der Biofuelproduktion und der Papierproduktion geworden. Außerdem sind diese Enzyme nützlich bei der Synthese von Antikrebsmedikamenten, wobei Ferulasäure als Vorläufer dient. Angesichts des großen Potenzials in der Lebensmittelverarbeitung, der Feinchemie und der Pharmaindustrie sind zahlreiche Studien zu diesen Enzymen entstanden. Um solche Studien zu unterstützen, bietet Creative Enzymes zuverlässige Aktivitätsassay-Dienste basierend auf chromatographischer Analyse an, die eine genaue Bestimmung der enzymatischen Aktivität ermöglichen.

Abbildung: Die Kristallstruktur der Feruloylesterase von Aspergillus niger.
Referenz: Mcauley, K.E. et al. Acta Crystallogr D Biol Crystallogr. 2004 60:878-87.

Creative Enzymes ist ein führender Anbieter von Enzymdiensten. An der Spitze der Enzymdienstleistungsbranche entwickelt und perfektioniert Creative Enzymes die technischen Fähigkeiten und Verfahren. In Zukunft wird Creative Enzymes die Assay-Dienste als Ihr vertrauenswürdiger Partner fortsetzen.