Enzymaktivitätsmessung für Galactoseoxidase

Nach mehreren Jahren der Untersuchung von Aktivitäten zahlreicher Oxidoreduktasen hat Creative Enzymes umfangreiche und spezialisierte Erfahrungen gesammelt, die es uns ermöglichen, einen hochwertigen Service zur Messung der Enzymaktivität anzubieten. Unsere effizienten und genauen Tests decken ein breites Spektrum an Oxidoreduktasen ab, einschließlich Galaktoseoxidase. Die Aktivitätstests werden mit dem fortschrittlichsten analytischen Instrument unter Verwendung der spektrophotometrischen Analyse durchgeführt.

Galaktoseoxidase (EC 1.1.3.9; GAO, GAOX, GOase; D-Galaktose: Sauerstoff 6-Oxidoreduktase, D-Galaktoseoxidase, Beta-Galaktoseoxidase) ist ein monomeres Enzym mit 65-68 kDa, das ein einzelnes Kupferion und einen aus Aminosäuren abgeleiteten Cofaktor enthält. Galaktoseoxidase wurde als Mitglied der neu etablierten Familie der Hilfsaktivitäten (AA) AA5 und der Unterfamilie AA5_2 klassifiziert. Dieses Enzym wurde erstmals in Kultivierungsmedien von Polyporus circinatus nachgewiesen, das später als Dactylium dendroides, ein Mykoparasit von P. circinatus, identifiziert wurde. Und D. dendroides wurde später als Fusarium graminearum neu klassifiziert, das am intensivsten mit Galaktoseoxidase untersucht wurde.

Galaktoseoxidase katalysiert die Oxidation von primären Alkoholen zu den entsprechenden Aldehyden mit strikter Regioselektivität, wobei die Selektivität am höchsten für die primäre Hydroxylgruppe C-6 von Galaktose ist. Galaktoseoxidase akzeptiert jedoch verschiedene primäre Alkohole wie Benzylalkohol und Glycerin als reduzierende Substrate. Galaktoseoxidase zeigt bemerkenswerte Stereospezifität in ihrer Reaktion mit Zuckern und zeigt Aktivität mit Galaktose, jedoch nicht mit Glukose. Aufgrund dieser Spezifität wurden eine Vielzahl analytischer Werkzeuge entwickelt, die auf diesem Enzym basieren, wie die Bestimmung von Laktose in Milch und Milchprodukten oder histochemische Untersuchungen von schleimproduzierenden Zellen. Darüber hinaus wurde Galaktoseoxidase auch in Biosensoren zur Messung von Galaktose verwendet. Außerdem dient Galaktoseoxidase als wettbewerbsfähiger und kostengünstiger Katalysator in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie. Eine interessante Anwendung für Galaktoseoxidase ist die Modifikation von Kohlenhydraten an Zelloberflächen. Daher kann sie in der Zellmarkierung und histochemischen Färbung verwendet werden.

Aufgrund der vielfältigen Anwendungen von Galaktoseoxidase in biotechnologischen, Lebensmittel- und Pharmaindustrien besteht ein großes Interesse an detaillierteren Kenntnissen über dieses Enzym, insbesondere über den katalytischen Mechanismus. Daher ist Creative Enzymes stolz darauf, die genauen spektrophotometrischen Aktivitätstests für Galaktoseoxidase anzubieten. Wir sind eine Gruppe herausragender Wissenschaftler, die seit vielen Jahren an Enzymaktivitätstests arbeiten. Umfangreiche und professionelle Erfahrungen helfen uns, einen guten Ruf auf dem Markt für Enzymdienstleistungen zu erlangen. Creative Enzymes wird immer Dienstleistungen mit hoher Zufriedenheit und höchster Qualität anbieten.

Abbildung: Die Kristallstruktur der Galaktoseoxidase von Fusarium graminearum.
PDB: 2EIB