Messung der Enzymaktivität für Kappa-Carrageenase

Als zuverlässiger Dienstleister bietet Creative Enzymes Enzymaktivitäts-Assay-Services in hoher Qualität und mit einem wettbewerbsfähigen Preis-Leistungs-Verhältnis an. Durch die Untersuchung zahlreicher Enzyme in den vergangenen Jahren hat Creative Enzymes umfassende Erfahrung aufgebaut und sich als weltweit führender Anbieter im Bereich der Enzymaktivitäts-Assays etabliert. Unter vielen weiteren gefragten Dienstleistungen bietet Creative Enzymes schnelle und qualitativ hochwertige Aktivitätsassays für Kappa-Carrageenase an.

κ-Carrageenase (EC 3.2.1.83; Kappa-Carrageenan-4-beta-D-Glykanohydrolase) ist ein Enzym, das die internen β(1-4)-Bindungen von Carrageenen spaltet und dabei Oligogalactane der Neocarrabiose- oder Neoagarobiose-Reihe erzeugt. Das Enzym gehört zur Familie 16 der Glykosidhydrolasen (GH 16). Da die Galactan-Hydrolase eine strikte Substratspezifität aufweist, erkennt sie effektiv das Sulfatierungsmuster der Digalactose-Wiederholungseinheiten, was sie zu einem nützlichen Werkzeug für die Strukturanalyse von Zellwänden und die Protoplastenisolierung aus Rotalgen macht. Carrageene sind gelbildende, lineare, sulfatierten Galactane, die aus bestimmten marinen Rotalgen extrahiert werden. Sie bestehen aus D-Galactose-Resten, die über alternierende α-1,3- und β-1,4-Bindungen verknüpft sind. Nach der Hydrolyse von κ-Carrageenan mittels κ-Carrageenase zeigen die gewonnenen sulfatierten Oligosaccharide potenzielle Aktivitäten in den Bereichen Antitumorwirkung, Antikoagulation, Entzündungshemmung, Antithrombose und Virusinaktivierung. Es liegen verschiedene Berichte über κ-, ɩ- oder λ-Carrageenasen aus mehreren bakteriellen Gattungen vor, darunter Pseudomonas carrageenovora, Cytophaga, Alteromonas carrageenovora, Vibrio sp. und Zobellia galactanovorans. Darüber hinaus wurde die Struktur der κ-Carrageenase aus P. carrageenovora bestimmt. κ-Carrageenasen verschiedener Organismen unterscheiden sich deutlich hinsichtlich Primärstruktur, enzymatischer Eigenschaften und Produktivität.

Aufgrund der potenziellen Nutzung von κ-Carrageenase im Bereich der Algenbiotechnologie sowie ihrer großtechnischen Anwendung in biotechnologischen Industrien besteht ein dringender Bedarf, die katalytische Effizienz weiter zu verbessern. Daher ist die präzise Quantifizierung der Enzymaktivität zum ersten Schritt für die weitere Entwicklung geworden. Creative Enzymes ist darauf vorbereitet, die zuverlässigsten und präzisesten Enzymaktivitäts-Assays für κ-Carrageenase bereitzustellen. Im Detail quantifizieren wir die κ-Carrageenase-Aktivität durch Messung des Anstiegs der Konzentration reduzierender Zucker, die durch enzymatische Spaltung gebildet werden, unter Verwendung der Dinitrosalicylsäure-Methode. Ausgestattet mit modernster Technologie, hochentwickelten Instrumenten und einem Team herausragender Enzymologen sind die Testergebnisse besonders vertrauenswürdig und hoch reproduzierbar. Getreu dem Kernwert unseres Unternehmens sind wir fest davon überzeugt, dass der höchste Qualitätsstandard unserer Arbeit die Grundlage der Kundenzufriedenheit ist. Insgesamt ist Creative Enzymes Ihre beste Wahl für Enzymaktivitätsanalysen im Zusammenhang mit κ-Carrageenase.

Abbildung: Die Kristallstruktur der κ-Carrageenase aus P. carrageenovora.
PDB: 1DYP