Messung der Enzymaktivität der Maltosephosphorylase

Die enzymologischen Dienstleistungen von Creative Enzymes sind weltweit anerkannt – dank sorgfältig standardisierter Arbeitsabläufe und präziser Ergebnisse. Das integrierte Prüfprotokoll gewährleistet kurze Durchlaufzeiten bei hoher Genauigkeit. Die Wahl von Creative Enzymes steht für hochwertige und professionelle Dienstleistungen zur Messung der Enzymaktivität. Wir bieten mit Stolz Aktivitätsassays für Transferasen an, beispielsweise für Maltosephosphorylase.

Maltosephosphorylase (EC 2.4.1.8) kommt überwiegend in Bakterien vor und katalysiert reversibel die Umsetzung von Maltose und anorganischem Phosphat zu β-D-Glucose-1-phosphat und Glucose, ohne dass Cofaktoren erforderlich sind. Maltosephosphorylase ist hochspezifisch für Maltose und reagiert nicht mit anderen Disacchariden; in Richtung der Maltosesynthese kann β-D-Glucosylfluorid anstelle von β-D-Glucose-1-phosphat eingesetzt werden. Darüber hinaus kann Arsenat bei der Spaltung von Maltose als Ersatz für Phosphat dienen.

Maltosephosphorylase ist von großer Bedeutung für die analytische Bestimmung von Phosphat, insbesondere im Zusammenhang mit Lebensmittel- und Umweltanalytik in Seen, stehenden Gewässern und vor allem in Abwässern zur Vermeidung von Eutrophierung. Enzymatische Assays basieren auf phosphatverbrauchenden Reaktionen durch Phosphorylasen, zu denen auch die Maltosephosphorylase zählt. Heute wird dieses Enzym in elektrochemischen Biosensoren eingesetzt, um innerhalb weniger Minuten eine schnelle Detektion von Phosphat im Nanomolarbereich zu ermöglichen. Darüber hinaus wird das Enzym in weiteren Anwendungsfeldern zur Bestimmung der α-Amylase-Aktivität genutzt, indem die Freisetzung von Maltose quantifiziert wird. Es dient zudem der selektiven Detektion von Maltose in Oligosaccharidgemischen sowie als geeigneter Ansatz für die enzymatische Synthese von Trehalose aus Maltose. Ferner unterstützt die Überwachung des Phosphatspiegels im Urin mittels dieses Enzyms die Detektion möglicher Nierenfunktionsstörungen und die Bewertung des Knochenmineralumsatzes beim Menschen. Aufgrund der vielfältigen, vielversprechenden Anwendungen in Analytik und Gesundheitsmonitoring ist Maltosephosphorylase Gegenstand intensiver Forschung. Creative Enzymes setzt modernste experimentelle Methoden ein und kann effiziente und schnelle Aktivitätsassay-Services für Maltosephosphorylase bereitstellen.

Abbildung: Die Kristallstruktur der Maltosephosphorylase aus Lactobacillus brevis.
Referenz: Egloff MP et al. Structure. 2001 9(8): 689-97.

Creative Enzymes ist bekannt für erstklassige Dienstleistungen und eine konsequent qualitätsorientierte Arbeitsweise. Dank des Vertrauens tausender Kunden haben wir uns bereits zu einem weltweit einflussreichen Unternehmen in der Enzymindustrie entwickelt. Angesichts der dynamischen Branchenentwicklung optimiert Creative Enzymes kontinuierlich die experimentellen Methoden und aktualisiert fortlaufend das enzymologische Fachwissen. Creative Enzymes wird auch künftig die bestmöglichen Dienstleistungen für Ihre Forschung bereitstellen.