Enzymaktivitätsmessung für Glucan 1,4-Alpha-Glucosidase

Creative Enzymes hat mehr als zehn Jahre Erfahrung in der Messung der Enzymaktivität. Unsere hochwertigen Dienstleistungen können die Anforderungen sowohl der Wissenschaft als auch der Industrie erfüllen. Mit der modernen Ausstattung im Laborzentrum wird die Aktivitätsmessung für Glucan 1,4-alpha-Glucosidase von unseren professionellen Experten durchgeführt.

Glucan 1,4-alpha-Glucosidasen (Glucoamylasen, EC 3.2.1.3) kommen in einer Vielzahl von Organismen vor. Diese Enzyme sind Exo-Glycosylhydrolasen, die die Freisetzung von β-Glukose von den nicht reduzierenden Enden von Stärke und anderen verwandten Poly- und Oligosacchariden katalysieren. Darüber hinaus ist Glucoamylase in der Lage, α-1,6-glucosidische Bindungen abzubauen, wenn auch viel weniger effektiv.

Glycosylhydrolasen wurden auf der Grundlage der Sequenzähnlichkeit in mehr als 60 Familien klassifiziert. Glucoamylasen gehören zur Familie 15 und wurden biochemisch gut charakterisiert, hauptsächlich durch Studien an Pilz- und Hefenenzymen. Die primäre industrielle Verwendung von Glucoamylase liegt in der Produktion von Glukose- und Fruktosesirupen, die wiederum als Rohstoff für biologische Fermentationen zur Produktion von Ethanol oder hochfruktosehaltigen Süßstoffen dienen. Außerdem nimmt sie nach Proteasen den zweiten Platz in der weltweiten Verbreitung und dem Verkauf von Industrieenzymen ein. Klinische Studien zeigen, dass die Enzyminhibitoren sehr effektiv zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels sind und somit führende Kandidaten für die Behandlung von Typ-2-Diabetes darstellen. Die Aktivitätsmessung von Glucoamylasen erfolgt durch die Erkennung des Anstiegs der Glukosekonzentration. Die weit verbreitete Nelson-Somogyi-Methode basiert auf der Absorption bei 520 nm eines gefärbten Komplexes zwischen einem kupferoxidierten Zucker und Arsenomolybdat, unter Verwendung spektrophotometrischer Tests. Creative Enzymes hat starke Fähigkeiten, genaue Aktivitätstests für Glucan 1,4-alpha-Glucosidasen nach der Nelson-Somogyi-Methode durchzuführen.

Abbildung: Die Kristallstruktur des Komplexes einer Glucan 1,4-alpha-Glucosidase von Saccharomycopsis fibuligera mit Acarbose.
Referenz: Sevcik, J. et al. Febs J. 2006 273: 2161-2171.

Creative Enzymes ist der führende Dienstleister für die Enzymaktivitätstests. Zu unseren Vorteilen gehören das professionelle Forschungsteam, die modernste Ausstattung und das umfangreiche Fachwissen. Im Laufe der Jahre haben wir uns einen guten Ruf für effektive Tests, schnelle Bearbeitungszeiten und engagierte Kundenbetreuung erarbeitet. In Zukunft sind wir zuversichtlich, weiterhin Ihr vertrauenswürdiger Partner zu sein.