Messung der Enzymaktivität von Glucan-1,4-α-Glucosidase

Creative Enzymes verfügt über mehr als zehn Jahre Erfahrung in der Messung von Enzymaktivitäten. Unsere hochwertigen Dienstleistungen erfüllen die Anforderungen sowohl der akademischen Forschung als auch der Industrie. Mit der fortschrittlichen Ausstattung unseres Laborzentrums wird die Aktivitätsmessung der Glucan-1,4-α-Glucosidase von unseren qualifizierten Fachexperten durchgeführt.

Glucan-1,4-α-Glucosidasen (Glucoamylasen, EC 3.2.1.3) kommen in einer Vielzahl von Organismen vor. Diese Enzyme sind exo-glycosidische Hydrolasen, die die Abspaltung von β-Glucose von den nichtreduzierenden Enden von Stärke sowie anderen verwandten Poly- und Oligosacchariden katalysieren. Darüber hinaus kann Glucoamylase auch α-1,6-glycosidische Bindungen spalten, jedoch deutlich weniger effizient.

Glycosidhydrolasen wurden auf Basis von Sequenzähnlichkeiten in mehr als 60 Familien klassifiziert. Glucoamylasen gehören zur Familie 15 und sind biochemisch umfassend charakterisiert, vor allem durch Untersuchungen an Pilz- und Hefeenzyme. Die primäre industrielle Anwendung von Glucoamylase liegt in der Herstellung von Glucose- und Fructosesirupen, die wiederum als Ausgangsstoffe für biologische Fermentationen zur Produktion von Ethanol oder hochfructosehaltigen Süßungsmitteln dienen. Zudem nimmt Glucoamylase nach Proteasen weltweit den zweiten Platz hinsichtlich Verbreitung und Absatz industrieller Enzyme ein. Klinische Studien zeigen, dass Enzyminhibitoren sehr wirksam zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels sind und somit als führende Kandidaten für die Behandlung des Typ-2-Diabetes gelten. Die Aktivitätsmessung von Glucoamylasen erfolgt durch Bestimmung des Anstiegs der Glucosekonzentration. Die широко eingesetzte Nelson-Somogyi-Methode basiert auf der Absorption bei 520 nm eines farbigen Komplexes aus kupferoxidiertem Zucker und Arsenomolybdat und wird mittels spektrophotometrischer Assays durchgeführt. Creative Enzymes verfügt über ausgeprägte Kompetenzen zur Durchführung präziser Aktivitätsassays für Glucan-1,4-α-Glucosidasen nach der Nelson-Somogyi-Methode.

Abbildung: Die Kristallstruktur des Komplexes einer Glucan-1,4-α-Glucosidase aus Saccharomycopsis fibuligera mit Acarbose.
Referenz: Sevcik, J. et al. FEBS J. 2006 273: 2161-2171.

Creative Enzymes ist ein führender Dienstleistungsanbieter für Enzymaktivitätstests. Zu unseren Stärken zählen ein professionelles Forschungsteam, modernste Geräteausstattung sowie umfassende fachliche Expertise. Über die Jahre haben wir uns einen hervorragenden Ruf für zuverlässige Prüfungen, kurze Durchlaufzeiten und engagierte Kundenbetreuung erarbeitet. Auch künftig sind wir überzeugt, Ihr vertrauenswürdiger Partner zu bleiben.