Enzymaktivitätsmessung für Thioglucosidase

Creative Enzymes ist stolz darauf, eines der wenigen internationalen Unternehmen zu sein, die speziell Enzymaktivitätsassays entwickeln und durchführen. Unser Forschungszentrum zeichnet sich durch die fortschrittlichste Ausstattung, reichhaltige Erfahrungen und ein hervorragendes Expertenteam aus, die eine hohe Reproduzierbarkeit und Genauigkeit bei der Aktivitätsmessung gewährleisten. Hier sind wir voll darauf vorbereitet, den genauen Enzymaktivitätsassay für Thioglucosidase bereitzustellen.

Thioglucosidasen (auch bekannt als Myrosinasen oder Thioglucosid-Glucohydrolasen, EC 3.2.1.147, früher EC 3.2.3.1) sind eine Gruppe von Enzymen, die die Hydrolyse von Glucosinolaten, den sekundären Pflanzenmetaboliten, katalysieren und D-Glukose sowie ein instabiles Aglykon-Intermediat erzeugen. Das Aglykon-Intermediat reagiert enzymatisch oder nicht-enzymatisch weiter, um mehrere verschiedene Produkte zu bilden. Je nach lokalem Umfeld können eine Vielzahl von Produkten gebildet werden, darunter Isothiocyanate, Thiocyanate, Epithionitrile und Nitrile. Diese Abbauprodukte können verschiedene biologische Effekte wie Toxizität haben. Es wurde nachgewiesen, dass sie als Abwehrsystem gegen den Angriff von Insektenherbivoren dienen, aber auch als Lockstoffe für spezialisierte Insekten zum Fressen und zur Eiablage auf der Pflanze wirken können. Thioglucosidasen werden physisch getrennt von den Glucosinolaten in der Pflanze gespeichert. Bei der Gewebestörung, durch Kauen oder Schädlingsangriff, kommen Thioglucosidasen mit Glucosinolaten in Kontakt und die Hydrolyse erfolgt. Es wird angemerkt, dass das Myrosinase/Glucosinolat-System charakteristisch für alle Mitglieder der Brassicaceae-Familie ist. Als ein kritischer Teil des Abwehrsystems von Pflanzen ist das Enzym in mehreren Formen vorhanden. Etwa dreißig Isoformen von Thioglucosidasen wurden in Raps vorhergesagt und in drei Unterfamilien: MA, MB und MC, basierend auf ihrer Sequenzhomologie, klassifiziert.

Thioglucosidasen gehören zur Familie 1 der Glycosid-Hydrolase (GH) Superfamilie und sind die einzigen bekannten S-Glycosidasen. Die aktiven Stellen der Thioglucosidasen sind sehr ähnlich zu denen der O-Glycosidasen und arbeiten über den allgemeinen Retentionsmechanismus. Der gemeinsame Mechanismus und die einzigartige katalytische Aktivität wecken das Interesse vieler Forscher, die darauf abzielen, die aktivitätsbestimmenden Strukturen zu verstehen und für andere spezifische katalytische Aktivitäten zu entwickeln. Diese Studien fördern erheblich die starke Nachfrage nach einer effizienten und genauen Überwachung der Aktivität von Thioglucosidasen.

Creative Enzymes bietet die präziseste enzymatische Aktivitätsquantifizierung für Thioglucosidasen. Zum Beispiel kann die Enzymaktivität spektrophotometrisch unter Verwendung unseres hochreinen Substrats assayed werden, das sich als beitragend zur Genauigkeit des Aktivitätsassays erwiesen hat. Insgesamt strebt Creative Enzymes stets das höchste Maß an Kundenzufriedenheit durch ständige Verbesserung der Servicequalität und Kundenbetreuung an.

Abbildung: Die Kristallstruktur der Thioglucosidase von Sinapis alba.
PDB: 1E4M